annimanni: 2011-08-15 11:56:34
Mõtlen siin pingsalt, kuidas saada säilitada tomateid talveks. Sattusin ühe vihje peale: küpsed tomatid purki, sinna peale paar sl piiritust ja sulgeda õhukindlalt. Hmmmm, tasuks proovimist? Ehk on mõni siinsetest selle hoidistamisega kokkupuutunud? Või on kellegil asja kohta arvamus? |
merka: 2011-08-16 10:12:53
Mul on selline retsept.Vaja väikeseid
tugevaid tomateid ja mõni supilusikatäis
piiritust.Pese kolmeliitrine purk.Pane
praeahju või kuumuta aurukohal.Vali
väikesed kõvad tomatid mis ei ole veel
päris küpsed.Pese ja kuivata ,lao purki
vala peale piiritus.Raputa purki
ettevaatlikult,ning sulge kuumutatud
kaanega.Eelmine aasta tegin ja seisid
ikka päris kaua. |
annimanni: 2011-08-16 17:01:20
merka, kuidas neid hiljem tarvitada, kas nt salatit saab teha? ja kus Sa purki hoiad? |
lepatriinu: 2011-08-16 23:22:55
Enne auto juhtimist ei tohiks siis tarbida :D |
annimanni: 2011-08-16 23:30:41
:D jah, eks püüa pärast politseile seletada, et sõin vaid tomatisalatit
|
merka: 2011-08-17 07:47:44
Piiritus aitab neil säilida vist
värskena,sest kui ma purgi avasin ,siis
olid tomatid kui äsja korjatud.Salatit
tegingi neist.Hoidmiseks on mul maja
alla ehitatud ja penoplastiga
voodertatud auk liiva sisse.Kelder ta ei
ole ,aga minu talvevarud mahuvad sinna
kõik ära. |
maily: 2011-08-19 11:12:46
väga huvitav nipp! Tahaksin ise ka proovida. Kui kange piiritus peaks olema ja kust seda saada?
|
ketu111: 2011-08-19 18:04:53
Ma arvan, et apteegist tuleb otsida.Raviminfo.ee-s panin otsingusse piiritus ja näitas et müüakse. Ma tean , et on olemas 96 kraadine piiritus.Mida täpselt nendes retseptides on mõeldud,ei tea. |
