metskass: 2010-03-30 15:25:30
palun abi, kas keegi teab,mida ette võtta kergelt külma saanud kartulitega,mis on keedetult natuke magusad? Olen kunagi kuulnud sellistest väikestest nõksudest, aga nüüd, kui häda käes, ei tule midagi enam meelde :( Ära visata jõuab neid alati, aga ehk teab keegi hea inimene ... |
meristeem: 2010-03-30 16:52:05
Võiks soovitada neid paari nädala jooksul hoida toasoojas. Keetmisel lisada pisut rohkem soola ja ahjus küpsetades kasutada maitseaineid. Kas nad on nii magusad, et ei kannata süüa. Lääne Euroopas armastatakse pisut magusat kartulit. Külmaga muutub tärklis mugulas suhkruks. Ega seda protsessi päris tagasi pöörata saa. Seemneks võib ka selliseid mugulaid kasutada, kui nad ei ole nii külmunud, et idud veel tärkavad. |
nomme: 2010-04-01 17:40:22
On olnud samad probleemid.Kogemustest siis niipalju et pudruna küll magusat ei tunne |
metskass: 2010-04-02 16:26:22
Aitäh meristeem,aitäh nomme! Keetsin potitäie ja panin lausa peotäie soola, ja ime küll, täiesti söödavad said! |
