1,5 kg tomateid

1 kg sibulaid

1 kg ubasid

6 küüslauguküünt

2 dl õli

1 dl suhkrut

1 dl vett

soola

1 sl 30% äädikat

1. Koori ja haki sibulad
2. Hauta õlis soola ja suhkruga 10 minutit
3. Lisa oad ja vesi ja hauta veel 15 minutit
4. Lisa sektoriteks lõigatud tomatid, küüslauguviilud, äädikas ja hauta veel 10 minutit.
5. Tõsta kuumalt kuumutatud purkidesse ja kaaneta purgid