Valmistamise aeg 30 minutit.
Vahusta munad suhkruga tugevaks vahuks. Lisa hapukoor ja nisujahu, millesse on eelnevalt segatud küpsetuspulber. Vaata, et taignasse ei jääks tükke.
Kalla taigen rasvainega määritud küpsetusvormi. Koori õunad ja lõika õhukesteks viiludeks. Lao õunaviilud ühtlaselt taigna pinnale, raputa peale suhkrut, kaneeli.
Küpseta kook ahjus 200 C juures kuldpruuniks (umbes 20 min). Lase jahtuda, siis serveeri.
