Valmista kook suuremas ümmarguses vormis või väiksemal ahjuplaadil.
Kuumuta ahi 180 C. Sulata või ja sega tordipulbriga. Kata koogivormi põhi küpsetuspaberiga ja seejärel taignaga. Koori õunad ja tükelda. Jaota ühtlaselt koogi põhjale. Küpseta ahjus 180 C juures 10 minutit.
Vahusta munavalged soola ja suhkruga, lisa ükshaaval munakollased ja nisujahu. Tõsta munasegu õunte peale ja küpseta ahjus veel 30-40 minutit. Kui kook pealt kipub liiga pruunistuma, siis kata vajadusel fooliumiga.
