- Võta kauss, kalla sinna jahu, mille sisse tee süvend kuhu kalla liege vesi, sool, muna ja õli.
- Sõtku taigen, puista peale õrn jahukiht.
- Pane taigen pooleks tunniks sooja kohta.
- Koori õunad, lõika õhukesteks viiludeks.
- Rulli taigen jahusel laual õhukeseks ristkülikukujuliseks tükiks.
- Pintselda lahtirullitud taigen võiga.
- Puista peale küpsisepuru, vala peale õunad, rosinad ja suhkru-kaneeli segu.
- Tõsta taigna ääred natuke üles täidise, rulli taigen tihedaks rulliks ja aseta küpsetuspaberiga kaetud plaadile lahtine struudliserv säti allapoole. Pintselda pealt võiga.
- Küpseta 200°C juures 35-40 minutit, küpsemise ajal ja väljavõtmisel pintselda struudlit võiga.
|
