2 munakollast, 100 g hapukoort, 50 g võid, 250 g nisujahu, 1 tl küpsetuspulbrit, 200 g toiduõli, 3 spl suhkrut, soola, tuhksuhkrut |
Vahusta munad suhkruga. Lisa sool, suhkur, sulatatud või, hapukoor ja küpsetuspulbriga segatud jahu. Sega ühtlane taigen. Lase taignal külmas kohas 1-2 tundi seista. Rulli taigen 0,5 cm paksuseks ja lõika sellest 3 cm laiused ning 8 cm pikkused ribad. Ribade keskele tee 2 cm pikkune läbilõige ja tõmba üks taigna ots sellest läbi. Tekib seakõrva kuju. Küpseta kuumas toiduõlis helepruuniks, nõruta paberrätil. Jahtunud "seakõrvadele" raputa tuhksuhkrut. |