1 kg kartuleid, 1 l vett, ¾ klaasi odratangu, 200 g sea-suitsuliha, mugulsibul, soola
Valmistamine
Pese ja leota tangud. Koori kartulid ja tükelda suuremateks kuubikuteks. Pane kartulikuubikud veega keema, peale kalla leotatud tangud. Keeda tasasel tulel, kuni toiduained on pehmed. Tambi kartulid pudrunuiaga ja klopi ühtlaseks pudruks. Lõika sealiha kuubikuteks, prae hakitud sibulaga. Praetud sibula ja suitsuliha kuubikud lisa pudru hulka. Maitsesta.