4 rabarberivart, 1 muna, 85 g suhkrut, 100 ml hapukoort, 130 g nisujahu, 2 tl küpsetuspulbrit, 65 g fariinsuhkrut, 3 spl võid, kaneeli
Valmistamine
Sulata potis või, fariinsuhkur, kaneel ja lisa rabarber. Sega ja hauta väikesel kuumusel umbes viis minutit. Vala segu küpsetuspaberiga vooderdatud koogivormi. Nüüd vahusta munad ja suhkur. Lisa vahustatud munale hapukoor ning küpsetuspulbriga segatud jahu. Vala valmis taigen koogivormi rabarberisegu peale. Küpseta umbes 20 minutit 200 °C juures.
