600 g veiseliha,

2 sibulat,

1 spl nisujahu,

1 spl tomatipastat,

4 spl võid,

200 ml vett,

200 g hapukoort

Lõika liha ristikiudu pidi umbes 5 mm viiludeks. 

Klopi vasaraga viilud läbi ja lõika vasardatud lihaviilud 5mm ribadeks.

Pruunista kiiresti võis, lisa hakitud sibul ning prae 3 minutit.

Sega sisse jahu ja tomatipasta, sega ja kuumuta paar minutit. Lisa kuum vesi ja hauta liharibad pehmeks. 

Viimaseks lisa hapukoor ja lisa maitseroheline.