0,5 kg ribikonti (sea),

0,5 kg kondiga suitsuliha,

4 kartulit,

2 porgandit,

1 väike kaalikas (700 g),

1 mugulsibul,

2 hapukurki,

130 g odrakruupe,

3 l vett,

pipart, soola, 2 küüslauguküünt,

maitserohelist

hapukoort

Pane lihad külma veega keema, riisu vaht, lisa sool, pipar, keeda lihad pehmeks. Võta liha vedelikust välja.

Prae kergelt supile ilusa värvi saamiseks vähese õliga viilutatud porgandeid, mugulsibulat, küüslaugutükke. 

Pane porgandi-, sibula-, küüslaugutükid potti lihavedeliku sisse. Lisa ka kohe pestud kruubid, kaalikakuubikud ja keeda 30 minutit. Siis lisa kartulikuubikud ja hapukurgikuubikud.Keeda, kuni kõik on pehmed, umbes 20 minutit..

Maitsesta vajadusel veel soolaga. Lisa supile ka vajadusel keedetud vett juurde, kui supp paks on. Lisa maitserohelist. Maitsestada võib ka hapukoorega.