Valan vahukoore kaussi ja vahustan, kuni vahukoor võiks muutub ja piimavett välja hakkab ajama. Kallan selle ära. Võile võib lisada pisut soola (jämedat).
Kui või on valmis, siis panen karpi või purki. Hoida külmkapis.
Kui magedat võid teha, siis võib suviseks hoiustamiseks ka õrna soolvee peale valmistada. Seisab ka ilma külmkapita natuke aega.
