6 liitrit aroonia mahla 4,8 kg suhkrut 10 ebaküdooniat kirsilehti
Ebaküdoonia asendab edukalt sidrunhapet ja annab parema maitse. Enne lisamist eemaldada seemned
Valmistamine
1. Võta pool emailämbrit kirsilehti, vala peale kuum arooniamahl 2. Pane ämbrile kaas peale ja lase segul 12 tundi seista 3. Kurna mahl 4. Pane kurnatud mahl keema, lisa suhkur, seemnetest puhastatud ja tükeldatud ebaküdooniad 5. Riisu keemisel tekkiv vaht 6. Kui vahtu enam ei tule, siis tõsta siirup purkidesse ja kaaneta õhukindlalt