2 kg kurke,

3 suuremat mugulsibulat,

1 küüslaugupea, maitse järgi lisada kogust

2 spl suhkrut,

2 spl jämedat soola,

3 spl 30% äädikat,

punt tilli pehmemaid osi,

maitse järgi lisada teelusika otsaga peenikest pipart

Tasub valmistada mitmekordne kogus korraga, sest see on salat, mis kõige enam toidu kõrvale "ära kaob" :)

Pesen kurgid ja viilutan üpris õhukesed kurgiviilud. Panen emailpotti.

Koorin küüslaugupea ja purustan küüslauguküüned küüslaugutangidega.

Lisan purustatud küüslaugud kurgiviiludele. Koorin mugulsibulad, lõikan sibulad kas pooleks või neljaks ja viilutan hästi õhukesed viilud. Lisan kurgisegule. 

Lisan suhkru, jämeda soola, hakitud tillipundi, peenikese pipra ja äädika. 

Segan kurgisegusse.

Panen salati jahedasse kohta 12 tunniks "tõmbama". Käin kurgisegu aeg-ajalt segamas.

Tõstan valmis segu purkidesse ja keeran lihtsalt kaane peale ning asetan külmkappi. 

Head isu!