Täna 140 aastat tagasi patenteeris prantsuse teadlane Hippolyte Mège Muriés margariini. Muriés’d ajendas margariini looma Prantuse keisri Napoleon III korraldatud konkurss, mille eesmärk oli leida aseaine võile, mis sobiks kasutamiseks vaesematele klassidele ja prantsuse mereväele.