Keskkonnaportaal Roheline Värav vahendab www.sciencedaily.com kaudu järgmise kartuliuudise.

Suurbritannia Newcastle'i ülikooli uurijate andmeil on Euroopa tarbijail võimalik praegu osta suures sordivalikus mõistliku hinnaga mahetoodetud kartulit. Newcastle'i teadlaste kinnitusel pole taolist olukorda Euroopas veel kunagi varem olnud.

Enamikus vaadeldud supermarketites oli müügil kuni kümme eri sorti mahekartulit. Paremini olid selle tootega varustatud hiljuti avatud ostukeskused.

Mahekartuli ostja saab valida tuntuvalt enamate sortide vahel kui tavalise kartuli ostja. Teadlaste sõnul on põhjus järgmises. Kuna mahemeetodil ei saa kartulit väga suurtel pindadel kasvatada, panevad talunikud oma väikestele põllulappidele rohkem sorte.

Teadlaste kinnitusel on sordipaljusus mahekartuli edasise võidukäigu jaoks ülioluline. Kuna kartulist valmistatakse väga erinevaid toite, ei suudaks vähesed sordid kõikide tarbijate vajadusi rahuldada. Nii sobivad kartulisalati ja -pannkookide valmistamiseks hoopis teised sordid kui küpsekartuli, kartulipudru ja krõbekartuli jaoks.

Allikas: Roheline Värav

Teksti Aiandus.ee jaoks kohandanud Väino Eskla