Koduõlle valmistamiseks on tarvis linnaseid või maltoosat, vett, pärmi, magusainet. Kuid et kesvamärjuke hea tuleks, tuleb see kõik õigesti kokku segada ja oodata.

Õlletegemise üks olulisemaid koostisosi on linnased. Saku õlletehase õlletehnoloog Tarmo Tappo sõnas, et üldjuhul eelistavad koduõllemeistrid kasutada maltoosanimelist ekstrakti. Linnaseid poe müügiletilt nii lihtsalt ei leia. «Osa maltoosast võib asendada suhkruga,» lisas ta.

Loe edasi...

Allikas: Järva Teataja 19.06.08, Merili Nikkolo