Kartul on eestlase toidulaual väga tavaline, kuid suure osa maailma jaoks on riis, nisu ja mais märksa olulisemad toiduained. Õnnetuseks on aga kõigi mainitute maailmaturuhinnad viimase aasta jooksul oluliselt tõusnud.

Kõrged toiduainete hinnad on viinud rahutusteni paljudes riikides. Hinnatõusust on aga puutumata kartul, mis kasvab kiiresti ning vajab vähe vett. Lisaks annab kartulipõld kaks kuni neli korda enam saaki kui märksa populaarsem riis, kirjutas Reuters.

Seetõttu nähakse kartulis päästjat näljase maailma toitmisel. ÜRO on isegi nimetanud 2008. aasta rahvusvaheliseks kartuli aastaks.

Loe edasi…

Allikas: Äripäev 17.04.08, Siim Sepp.