Nahk sünteesib D-vitamiini päikesevalguse toimel…
Tartu Ülikooli (TÜ) teadlaste uuring näitab, et Eesti elanikel võib luude normaalseks toitumiseks hädavajaliku D-vitamiini puudust esineda aastaringselt.
Olukord on tõsisem talvel, mil tervelt 73 protsendil 300 uuritavast esines D-vitamiini madal tase, teatas uuringu korraldajate esindaja.
"Meie kliimavöötmes saab elanikkond olulise osa kaltsiumi imendumiseks hädavajalikust D-vitamiinist päikesevalgusest. Seepärast oli meile suureks üllatuseks, et ka suvel, mil päikesest saadav D-vitamiini tase võiks olla kõrgem, esines olulisel määral vitamiinipuudust," ütles TÜ dotsent Riina Kallikorm.
"Võttes eeskujuks teisi Põhja-Euroopa maid võiks üheks probleemi leevenduseks olla muuhulgas toiduainete rikastamine D-vitamiiniga," lisas ta.
D-vitamiini puudus põhjustab osteoporoosi ehk luuhõrenemist, osteomalaatsiat ning lastel rahhiiti.
Allikas: www.etv24.ee 16.10.2007.
