Eesti Maaülikooli aiandusuuringute keskuse marmelaad. Foto: Laura Killak

Veebruaris lõppesid Eesti Maaülikooli Polli aiandusuuringute keskuse mustasõstra tuubimarmelaadi tootmiskatsetused. Tänaseks saab maiust osta Tallinnas, Tartus, Viljandis, Abja-Paluojal ja Karksi-Nuias ning ostjad on selle hästi vastu võtnud.

Tuubimarmelaad valmis aiandusuuringute keskuse teadus- ja arendustöö tulemusel ning on hea näide sellest, kuidas teaduspõhine tootearendus viib turul eristuva tooteni. Polli aiandusuuringute keskuses arendatakse pidevalt uusi tooteid, et väärindada taimset toorainet  ja tutvustada vähem tuntud marjakultuure ning nende kasutusvõimalusi. 

Lisaks tuubimarmelaadile on aiandusuuringute keskuse omatoodete valikus erinevad mahlad, maiused ning marja- ja õunajahud. „Eelkõige oleme teadus-arendusasutus ja pakume ettevõtjatele marjade ja puuviljadega seotud tootearendusteenuseid. Tootmisel katsetame oma aedadest saadava tooraine abil erinevaid tehnoloogiaid. Meie tooted esindavad väikest osa meie tegevusest, toidutootmine ei ole meie põhitegevus,“ ütles Eesti Maaülikooli põllumajandus- ja keskkonnainstituudi Polli aiandusuuringute keskuse juhataja Anneli Roosalu.

Polli aiandusuuringute keskuses tehakse mitmekülgset puuviljandusalast teadustööd nii õuna, pirni-, ploomi-, maguskirsipuu, sõstra, karusmarja ja vaarika sordiaretusest kuni erinevate kultuuride kasvatustehnoloogiate ja maheviljeluse uurimiseni. Samuti katsetatakse uusi sorte nende sobivuse, sh talve- ja haiguskindluse hindamiseks Eesti oludes.

Keskuse juurde kuuluv teadmistepõhiste tervise- ja loodustoodete kompetentsikeskus PlantValor pakub väikeettevõtjatele võimalust kasutada uusima tehnoloogiaga varustatud tootearenduskeskust ja katsekööki. PlantValori tegevuse keskmes on taimse materjali täielikum ärakasutamine toidulistes ja mittetoidulistes toodetes.

Polli aiandusuuringute keskuse tooteid saab osta Eesti Maaülikooli kohvikutest Tartus, Mulgi Elamuskeskusest, Popsi köögi poodidest Abja-Paluojal ja Karksi-Nuias ning sealsetest Konsumitest, aga ka Viljandi Maksimarketist ja Konsumitest ning Tallinnast Balti jaama turu Härjapea Talupoest.

Allikas: Eesti Maaülikooli pressiteade