27. ja 29. oktoobril hindavad asjatundjad Eesti Põllumajandus-Kaubanduskojas (EPKK) 13. korda toidukvaliteeti.
Tunnustamise edukalt läbinud tooted avalikustatakse esmaspäeval, 1. novembril.
EPKK-sse on hindamisele esitatud 60 toodet, kvaliteedimärgi saamiseks on enim taotlusi laekunud piima- ja pagaritoodetele.
Kui varem hinnati kaks korda aastas, siis tänavusest alates on toiduained võistlustules üks kord aastas.
Võrreldes varasemaga on muutunud ka ristikumärgina tuntud kvaliteedimärk, mille nimetus Tunnustatud Eesti Maitse on asendunud Tunnustatud Maitsega. Pääsukesemärgina
tuntud päritolu- ja kvaliteedimärk pole muutunud ja kannab endiselt kirjet
Tunnustatud Eesti Maitse.
Toidu kvaliteeti hindavad vastava täiendkoolituse läbinud eksperdid.
Hindamisel vaatab EPKK läbi kõik esitatud toodete füüsikalis-keemiliste
ja mikrobioloogiliste laborianalüüside tulemused ning kontrollib nende
vastavust Eestis kehtivatele standarditele või tehnospetsifikaatidele.
Pääsukesemärgi taotlemisel kontrollitakse lisaks tooraine eestimaist päritolu tõendavate dokumentide õigsust.
EPKK ekspertide kasutada on tänavusel kvaliteedi hindamisel Tallinna Tehnikaülikooli labor.
Allikas: Põllumajandusministeeriumi pressiteade. |
