Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda (EPKK) korraldab ülemaailmsel toiduohutuse päeval, 7. juunil 2024 hübriidkonverentsi teemal “Teaduspõhine toiduohutus”. Konverentsil, mis toob kokku teadlased, poliitikakujundajad ja toidutööstuse esindajad, kuulatakse uuemaid teadussaavutusi toiduohutuse valdkonnas ja arutletakse selle üle, kuidas neid teadmisi praktikas rakendada.

„Sel aastal kuuendat korda peetav ülemaailmne toiduohutuse päev on pühendatud toiduohutusega seotud juhtumitele. Meie pühendame oma toiduohutuse päeva seekord juhtumite ennetamisele,“ ütles Meeli Lindsaar, Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja toiduvaldkonna juht.

Konverentsil rõhutatakse teadusuuringute olulisust toiduohutuse tagamisel. „Eesti teadlaste üle on põhjust uhkust tunda, sest nad on teinud mitmeid olulisi avastusi toiduohutuse vallas, mis on pälvinud tunnustust üle maailma. Meie teadlaste abil välja töötatud tootearendused on jõudnud poelettidele ja nendest toodetest on saanud tarbijate igapäevased lemmikud,“ lisas Lindsaar.

Konverentsi kava algab uudistega laiast maailmast ja lõppeb ettekandega teistmoodi hügieenist. Konverentsi täisprogrammi ja esinejatega saad tutvuda EPKK veebil.

Konverentsi modereerib Rain Kuldjärv, Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus AS teadur.

Konverentsi toimumiskohaks on Tallinna Tehnikaülikooli Tudengimaja saal. Veebiülekande kaudu osalemiseks on vajalik eelnev registreerimine EPKK veebilehel https://epkk.ee/toiduohutuse-konverents/ .

Konverents on tasuta, seda rahastab Euroopa Maaelu Põllumajandusfond (EAFRD).  

Allikas: Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja pressiteade