Iga päev toitlustab avalik sektor üle 270 000 inimese, koolilastest ajateenijateni. Tervisliku ja keskkonnasäästliku toidu pakkumine neile kõigile toetab nende tervist, vähendab tervise ja keskkonnaga seotud kulusid ühiskonnas ja on lähiaastate reaalsus. Sellest, kuidas seda saavutada, kirjutab Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumi toiduohutuse osakonna nõunik Külli Johanson.

Loe lähemalt: https://maablogi.ee/2024/05/09/kuidas-muuta-avalikus-sektoris-tellitav-toit-tervislikumaks-ja-keskkonnahoidlikumaks/

Allikas: Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumi teade