Eesti Maaülikooli avatud ülikool annab märku, et alanud on registreerumine "MAK 2014-2020 meetme "Teadmussiirde pikaajaline programm põllumajanduse, toidu ja maamajanduse tegevusvaldkonnas" toidu ja toiduohutuse valdkonna raames toimuvatele, toidutootjatele suunatud (tasuta) ja veebis toimuvatele koolitustele ja infopäevadele:

• Toiduhügieen ja -ohutus, algaste
  (10. veebruar 2023)

• Listeria monocytogenes`e kontroll ja ohje toidukäitlemisel
  (3. märts 2023)

• Toiduhügieen ja -ohutus, keskaste
  (8.-10. märts 2023)

• Toiduhügieen ja enesekontroll eraelamus toidu valmistamisel (17. märts 2023)

• Toidu kestvuskatsed ning tõese säilimisaja määramine (31. märts 2023)

• Enesekontrollisüsteemi loomine ja auditeerimine
  (14. aprill 2023)

• Tootmishügieeni tagamine toidu käitlemisel
  (21. aprill 2023)

• Proovide võtmine tootmiskeskkonnast üldhügieeni ja patogeenide seireks (5. mai 2023)

• Keemilised ohud toidus (9. mai 2023)

• Allergeeniohje toidukäitlemisettevõtte enesekontrolliplaanis (12. mai 2023)

• Salmonella spp ja kampülobakterid toidupatogeenina
  (19. mai 2023)

• Patogeenide algallikate väljaselgitamine
  toidukäitlemise ettevõttes (26. mai 2023)

• Tapale suunatavate loomade ja lindude puhtus
  (15. juuni 2023)

• Muna ja munatoodete ohutus ja kvaliteet
  (25. august 2023)

• Infopäev: Toiduohutuskultuuri kujundamine ja
  hindamine (29. september 2023)

• Taimedest pärit toidu- ja söödamürgid
  (3. oktoober 2023)

• Infopäev: Toidupettuse ennetamine
  (24. november 2023)

• Liha ja lihatoodete hügieen ja ohutus
  (5. detsember 2023)

Rohkem infot koolituste kohta

Kõik koolitused ja infopäev toimuvad Eesti Maaülikooli
videosilla vahendusel BigBlueButton keskkonnas.

Osalemiseks on vajalik eelregistreerumine ja kindlasti kuulumine sihtrühma.
Registreerumisel palume kindlasti ära märkida ettevõtte nime, kelle esindajana olete koolitusel osalemas.
Sihtrühma ei kuulu (va infopäeval) füüsilised isikud, riigiametnikud
(sh kohalike omavalitsuste töötajad) ja kalakäitlemisega tegelevate ettevõtete töötajad.

Eesti Maaülikooli avatud ülikooli koolituskalender

Allikas: Eesti Maaülikooli avatud ülikooli teade