Eesti Maaülikooli avatud ülikool annab märku, et veel on vabu kohti "MAK 2014-2020 meetme "Teadmussiirde pikaajaline programm põllumajanduse, toidu ja maamajanduse tegevusvaldkonnas" toidu ja toiduohutuse valdkonna raames" 18. märtsil 2022 toimuvale (tasuta) veebipõhisele koolitusele
TOIDUHÜGIEEN JA ENESEKONTROLL ERAELAMUS TOIDU VALMISTAMISEL
EMÜ lektor Katrin Laikoja koolitus annab ülevaate enesekontrolli olemusest ja toiduhügieeni tagamise võtetest toidu käitlemisel eraelamus.
Koolitusel käsitletavad teemad:
· Eraelamus toidu valmistamine
· Toidukäitleja kohustused (toidu ohutus, enesekontroll, jälgitavus jne) ja vastutus
· Enesekontrolliplaani koostamise juhend, enesekontrolli põhimõtted, eeltingimusprogrammid ja HACCP
· Toiduhügieeni põhimõtted
· Mikroorganismid ja nende kasvu ja paljunemist mõjutavad tegurid
· Toiduainete kaudu levivad haigused, toidumürgistused ja-infektsioonid
· Toidu füüsikaline, keemiline ja mikrobioloogiline saastumine ja selle vältimine
· Puhastamine, desinfitseerimine
· Toidukäitlemisruumi korrashoid, kahjuritõrje
· Isiklik hügieen
Koolitus toimub Eesti Maaülikooli videosilla vahendusel BigBlueButton keskkonnas.
Koolitusel osalemiseks on vajalik eelregistreerumine ja kuulumine sihtrühma.
Registreerumisel palume kindlasti ära märkida selle toidutootmisega seotud ettevõtte nime, mille esindajana olete koolitusel osalemas.
Rohkem infot selle koolituse kohta ja lingi registreerumiseks leiab aadressilt: https://ois.emu.ee/pls/ois/!tere.tulemast?leht=OK.AY.VP&id_ay_programm=8662&id_ay_
toimumine=18348&systeemi_seaded=3,1,12,1,
Kõigi selle programmi koolituste nimekirja leiab aadressilt: https://avatudylikool.emu.ee/koolitused/sihtruhmale/piptoit/
Koolitus toimub MAK 2014-2020 meetme "Teadmussiirde pikaajaline programm põllumajanduse, toidu ja maamajanduse tegevusvaldkonnas" toidu ja toiduohutuse valdkonna raames ning seda rahastab Euroopa Liit.
Antud koolitustegevuses osalemine on osaleja jaoks vähese tähtsusega abi, mille suurus ühe osavõtja kohta arvutatakse osavõtjate lõpliku arvu järgi, kuid see ei ületa 250 eurot.
Ettevõtte vähese tähtsusega abi (VTA) vaba jääki saab kontrollida veebilehelt: https://www.rahandusministeerium.ee/et/riigiabi
Eesti Maaülikooli avatud ülikooli koolituskalendri leiab aadressilt: http://avatudylikool.emu.ee/
Kohtumiseni maaülikoolis!
Fr. R. Kreutzwaldi 56/1-A306
karin.kiss@emu.ee
http://avatudylikool.emu.ee/
avatud ülikooli facebook
Allikas: Eesti Maaülikooli avatud ülikooli pressiteade | 
