Uuel joogil on omapärane puuviljaline maitse…

Jaapani linna Nakasibetsu poelettidele ilmus 1. veebruaril kummaline jook – piimaõlu.

Idee kasutada piima alkohoolse joogi toorainena tuli pähe ühele kohalikule farmerile pärast seda, kui tal oli vaja vabaneda suurest kogusest ületootmise tõttu seismajäänud piimast, kirjutab NovoNews. Farmer pakkus oma idee välja kohalikule õllepruulikojale, kes töötaski välja tehnoloogia uudse joogi tarbeks.

Tehnoloogia ainus keerukus on piima soojendamises, kuna tulel võib see põhja kõrbeda. Peale kuuma õhuga läbikuumutamist lisatakse pärm ning humalad ja käärimine võib alata. Esialgu meenutab ollus piimaga teed, kuid protsessi lõppedes on ta juba tavalise õlle välimusega.

Valmistaja kiidab uue joogi omapärast puuviljalist maitset ning ainulaadset järelmaitset. 0,33 liitristesse pudelitesse villitav jook sai nimeks «Bilk» (ingl.k. – Beer ja mILK).