Oliiviõli tarvitamine aitab vähendada vähki põhjustavat rakkude DNA oksüdatiivset kahjustumist.

182 Euroopa meest hõlmanud uuringu järgi võib oliiviõli vähendada rakkude DNA oksüdatiivseid kahjustusi - protsessi, mis võib algatada vähi arengu, kirjutab Reuters.

Nende sõnul aitab selline avastus seletada, miks esineb Põhja-Euroopa elanike seas erinevatesse vähivormidesse haigestumist palju enam, kui oliiviõli ohtralt tarbivate Lõuna-Euroopa elanike seas.

Samuti toetab avastus soovitusi asendada loomsed küllastatud rasvad taimsete rasvadega, ütles üks uuringu autoritest dr. Henrik E. Poulsen Kopenhageni ülikooli haiglast.

Uuringu tulemused avaldati ajakirjas The FASEB Journal.

Uuringus osalesid 20-60-aastased terved mehed viiest Euroopa riigist. Kahe nädala jooksul tarbisid mehed igapäevaselt ligi 50 ml oliiviõli. Uuringu lõppedes märgati neil rakkude DNA oksüdatiivsete kahjustuste näitaja keskmiselt 13-protsendilist vähenemist.

Oliiviõli sisaldab ohtralt fenoole, millele siiamaani on omistatud antioksüdatiivset toimet. Uuringu autorid aga arvavad, et uuringus saavutatud tulemuse andsid hoopis monoküllastumata rasvad. Katsealused tarbisid nimelt kolme erinevat ja erineva fenoolide tasemega oliiviõli, kuid oksüdatiivsete kahjustuste näitaja vähenes kõigil sõltumata õli fenoolisisaldusest.