Nõuetel on tavaks paljuneda ja muutuda. Seetõttu on aeg-ajalt kasulik üle korrata kehtivad nõuded ja vaadata mis on uut.

24. novembril toimus Jänedal kohaliku toidu teemapäev, mille käigus vaadati üle toiduohutuse nõuded jagatuna kolme teemadegruppi:

• toidu käitlemise alustamine, tegevusluba või majandustegevusteade, hügieeninõuded ettevõttele;

• toidu märgistamine ja muul viisil selle kohta teabe edastamine;

• toidus esineda võivad saasteained.

Lisaks teadmistele toiduohutuse nõuetest, said osavõtjad ülevaate ka uuenenud toidupüramiidist ning toitumis- ja toidusoovitustest.

Artiklit saab edasi lugeda SIIT...

Võrgukirja saab edasi lugeda SIIT

Allikas: Maainfo.ee