Valmistoitu toodeti 2015. aastal 200 miljoni euro väärtuses ning ligikaudu pool sellest eksporditi, selgub Maaeluministeeriumis koostatud valmistoitu tootvate ettevõtete 2015. aasta ülevaatest. Ettevõtete müügitulu oli 241,5 miljonit eurot ehk 1,7 protsenti enam võrreldes aasta varasemaga.

"Ekspordimahtude mõningasest vähenemisest hoolimata on valmistoitu tootvad ettevõtted suutnud sisetarbimise toel hoida müügitulu stabiilsena. Oluliste kaubanduspartnerite kehva majandusolukorra tõttu välisnõudlus vähenes, kuid palgakasv ja tarbijahinna langus toetasid sisetarbimise kasvu. Kulude kokkuhoid aitas pisut kasvatada ettevõtete loodud lisandväärtust," ütles Maaeluministeeriumi kaubanduse ja põllumajandussaadusi töötleva tööstuse osakonna juhataja Taavi Kand. "Valmistoitu tootvate ettevõtete osatähtsus toiduainetööstuses tasapisi aasta-aastalt kasvab, samuti on Euroopa Liidu uue eelarveperioodi 2014-2020 toetusmeetmete toal hakanud taas suurenema investeeringud."

Valmistoitu tootvate ettevõtete müügitulu, kulud, kogukasum (mln €) Allikas: Statistikaamet

Valmistoitu tootvatel ettevõtetel on oluline koht Eesti toiduainetööstuses, andes 13% toiduainetööstuse müügitulust ning peaaegu 20% toiduainetööstuse lisandväärtusest ja ekspordist. Samuti annavad nad olulise panuse tööhõivesse (2588 tööga hõivatut).

Esialgsetel andmetel eksportisid valmistoitu tootvad ettevõtted 2015. aastal ligikaudu 103 miljoni euro eest ehk ligi poole toodangust. Eksport vähenes võrreldes eelmise aastaga 5 protsenti. Valmistoidu tootjate eksport moodustas 2015. aastal 21% toiduainetööstuse ning ligi 2% töötleva tööstuse toodangu väljaveost.

Valmistoitu tootvad ettevõtted investeerisid 2015. aastal 7,2 miljonit eurot ehk 16,1 protsenti rohkem võrreldes aasta varasemaga. 85,5 protsenti investeeringuist moodustasid investeeringud masinate ja seadmete uuendamisse ning olid suunatud eelkõige ettevõtete tootlikkuse parandamiseks.

Valmistoitu toodeti 2015. aastal ligi 200 miljoni euro eest, ettevõtete kogukasum oli 21,7 miljonit eurot ehk 10,3 protsenti rohkem kui eelmisel aastal. Statistikaameti lühiajastatistika andmetel tegutseb Eestis keskmiselt 90-100 valmistoitu tootvat ettevõtet, ligikaudu 70 protsenti valmistoidu tootjate müügitulust annavad neli suuremat tööstust.

Valmistoitu tootvate ettevõtetena käsitletakse ülevaates valmistoitude (salatid, võileivad jne), suhkru- ja kondiitritoodete, maitseainete ja -kastmete ning eritoitude (lastetoidud, dieettoidud, gluteenivabad toidud jne) tootmisega ning kohvi ja tee töötlemisega tegelevaid ettevõtteid.

Valmistoitu tootvate ettevõtete 2015. aasta ülevaade