Rühm prantsuse teadlasi analüüsis 2010. aastal enam kui 170 aasta eest Ahvenamaa lähistel uppunud kuunarilt pinnale toodud hästi säilinud vahuveini koostist. Töörühm märgib, et märjukese alkoholi sisaldus on enamikest tänapäeval tarbitavatest vahuveinist madalam, suhkru sisaldus aga oluliselt kõrgem, mis näitlikustab inimeste aastakümnete vältel muutuvaid maitse-eelistusi.

Loe edasi...

Allikas: Novaator.ee