Vaakumsäilitades tuleb tähelepanelikult jälgida, et saadused oleksid puhtad ja terved ning vähimagi kahtluse korral võiks neid eelnevalt blanšeerida ehk veidi keeva veega töödelda ja seejärel külma veel alla kasta. Tänu vaakumsäilitamisele võib oma aia vilju pea aasta ringi nautida, ilma et maitseomadused või toiteväärtus oleksid oluliselt kahanenud.
Loe edasi...
Allikas: Naine24.ee |
