Süües rohkelt C-vitamiini sisaldavaid vilju (sh tsitruselisi, brokolit ja maasikaid), võib sellest olla abi insuldiriski alandamisel.
Uuring näitas, et 41 protsendil osalejatest olid vere C-vitamiini tasemed normaalsed, 45 protsendil madalad ja 14 protsenti inimestest kannatasid vitamiini puuduse käes.