Eisweini tegemiseks sobilikud marjad korjatakse alles siis, kui õues on külmakraadid (-8). Külmunud marjade pressimisel jääb külmunud vesi marjakestadesse ning saadakse puhas ja ülimagus viinamarjamahl, millest valmistataksegi kallist dessertveini.

Loe edasi...

Allikas: Tarbija24.ee