Martin Kr(ístek: Po stopach vinar(u*-polarniku*: Estonsko Guru estonských vinohradníku* Jaan Kivistik je pr(esve(dc(en, že amatérští vinar(i z okolí Baltského mor(e nemohou automaticky pr(ejímat zkušenosti vinar(u*-profesionálu* ze Str(edomor(í. Odlišné je podnebí, využívané odru*dy i vinohradnická praxe. Zatímco v zemích okolo Str(edozemního mor(e pe(stují lidé révu ne(kolik tisíciletí, nejznáme(jšívinice Pobaltí (Sabile, Lotyšsko) vznikla pr(ed pár stovkami let.
Eelnev lõik pärineb tšehhikeelsest viinamarjakasvatusalasest ajakirjast “Vinar(ský obzor” (12/2012), mida võiks tõlkida umbes nagu “Veiniringvaade”. Tšehh Martin Kr(ístek’i pooltkirjapandud informatsiooni taga on RAKi teenekas õpetaja Jaan Kivistik.
Näidiseks toodud lõik on 3-leheküljelise tõsise teadusartikli sissejuhatus ja lohutab lõunapoolseid lugejaid:“Eesti viinamarjakasvatajate guru Jaan Kivistik usub, et amatöörveinivalmistajad Läänemere ääres ei saa automaatselt üle võtta kõiki Vahemere-äärsete veinivalmistamisspetside kogemusi. Erinev kliima on tinginud erinevad viinamarjakasvatusvõtted. Vahemeremaades on mehed viinamarjadest veini teinud mitu aastatuhandet, kuid ka Baltikumis on viinamarjaistandikel juba paarisaja-aastane ajalugu (Sabile, Läti)” .
Allpooltoodud lingilt leiab kuus korra ilmuva ajakirja kaanepildid ning sisukorrad, rohkem tasuta vaatamiseks ei jagata http://www.vinarskyobzor.cz/archiv/12-2012
Allikas: Räpina Aianduskool, Ulvi Mustmaa, 09.01.2013. a. |
