"Kel tahtmist ja viitsimist, saab ka linnaköögis endale talvekapsaid teha," ütleb kogenud kapsameister Eha Kooser. Ka kapsariivi ega spetsiaalset tünni pole tarvis, piisab vaid neljast-viiest kapsapeast, et kapsategu käima panna. Just praegu on selleks paras aeg.