Lisaks marjadele leidub flavonoide veel mitmetes teistes toiduainetes nagu õuntes, šokolaadis ja tsitruselistes. Samas ei ole aga kõik flavonoidid oma toimelt võrdsed. Antud uuringus saadud tulemused näitavad, et vaid antotsüaniinidena tuntud ühendid, mida leidub rohkelt marjades ja teistes lillakas-punastes puu- ja juurviljades, pakuvad vastavat kaitset. Uuringut finantseeris USA Rahvuslik Terviseinstituut ning tulemused kanti ette Ameerika Neuroloogia Akadeemia iga-aastasel konverentsil.

Loe edasi...

Allikas: Err.ee

Vahendas L. Keba