Tomatid on kõige enam kasvatatud köögiviljad kogu maailmas. Jaapani teadlaste avastus näitab, et need loodusannid  sisaldavad ainet, mis blokeerib veresoonkonnahaiguste teket. Sellised tulemused avaldati ajakirjas Molecular Nutrition & Food Research, kus näidatakse, et tomatitest eraldatud ühendil 9-okso-oktadekadieenil on hüperlimideemia vastane toime.

Loe edasi...

Allikas: Err.ee