Aiandus.ee
Avaleht | Teated | Ilm | Kontakt
Valk on enim teadvustatud tervislik toidukomponent (2017-10-06 00:08:39)

Foto: Marek Metslaid

Faktum & Ariko poolt läbi viidud tervisliku toitumise ja toiduainete kvaliteedi uuringu kohaselt nimetavad eestimaalased toiduainete tervislike koostisosadena kõige sagedamini valke, mille kasulikke omadusi teadvustab viiendik inimestest.

Toiduliidu tegevjuhi Sirje Potisepa sõnul on tal hea meel näha, et inimesed oskavad hinnata organismi ühe olulisima ehitusmaterjali vajadust.

"Piimatooted on tähtsa valguallikana jätkuvalt eestimaalaste toidulaual aukohal, mis on igati kiiduväärt, sest loomsetest valkudest saab organism mitmeid asendamatuid aminohappeid," sõnas Potisepp.

Toitumisteadlased on kinnitanud, et lihaste ja organite kudede ehituseks vajalikuks valkude sünteesiks on vaja kõiki aminohappeid - ainult asendatavate aminohapete olemasolu pärsib kogu protsessi. Asendamatuid aminohappeid ei suuda meie keha aga ise toota ning need peab inimene saama toidust.

"Õnneks on tarbijate toidulaual üha suuremat võidukäiku tegemas just parimate tervist toetavate omadustega naturaalsed maitsestamata piimatooted, milles on heas tasakaalus kõik vajalikud toitained ning milles sisalduvate süsivesikute näol on tegu naturaalse piimasuhkruga," sõnas Potisepp.

Potisepa sõnul leiab tervislike toidukoostisosade esikümnest veel teisigi piimatoodetes sisalduvaid toitained - teiste seas nimetasid uuringus osalenud tervislike toidukomponentidena näiteks vitamiine ja mineraalaineid, millest enim mainiti just kaltsiumi. Lisaks sellele, et kaltsium hoiab luud ja hambad tugevad, on kehal vaja kaltsiumi ka selleks, et tagada normaalne vere hüübimine, kudede ainevahetus ja neerude töö.

"Toitumisteadlaste hinnangul on ilma piima ja piimatooteid tarbimata praktiliselt võimatu katta meie organismi kaltsiumivajadust. Lisaks saab inimene piimatoodetest ka enam kui kolmandiku meie päevasest fosforivajadusest, mis tagab aju ja kesknärvisüsteemi toimimise, aitab samuti kaasa hammaste ja luude heale tervisele ning reguleerib lihaste tööd," sõnas Potisepp.

Faktum & Ariko poolt läbi viidud tervisliku toitumise ja toiduainete kvaliteedi uuringus osalenud nimetasid oluliste tervislike toidukoostisosadena ka kiudaineid, süsivesikuid, täisterasid, küllastumata rasvhappeid, oomega 3 rasvhappeid ning vett.

 

Allikas: PR Strategies 5.10.17 pressiteade

 

Sisselogimine
Kasutaja
Parool
 - Registreeru
Reklaam
ansambel
Lingid

VÄETISEREGISTER
LINNUPELETUSPALL
TAIMEKAITSE-VAHENDID 2016
PUUVILJATAIMEDE KAHJUSTAJAD
VIINAMARJAD
TOALILLED
KOMPOST
OHUSTAVATE VÕÕRLIIKIDE NIMEKIRI
KÖÖGIVILJAD
TOMAT KASVUHOONES
EESTI KARTULISORDID
TAIMEHAIGUSED
EESTI TAIMED
EESTI SORDIVARAMU
TAIMEVAHETUS
SOOVITUSSORTIMENT
TURUSTAMISE STANDARDID
      Kui Sa oma aiamuredele mujalt lahendust ei leidnud, küsi foorumist
© Aiandus.ee Kõik õigused kaitstud. Selle portaali ühtki osa ei tohi jäljendada ega kasutada muudes väljaannetes ilma Aiandusinfo Oü haldaja kirjaliku loata.